Menu Veglione di Capodanno (carne e pesce) – 40 Euro
Antipasti di terra Salumi misti con carasau aromatizzato al rosmarino, olive nostrane condite con funghi porcini trifolati, pate di peperoncino e crostini. Antipasti di mare Polpo fresco nostrano con olio e limone, ricciola marinata al miele d’agrumi, carpaccio di tonno su letto di porcini, pate di spigola. Primo di terra Fregola ai porcini e cinghiale. Primo di mare Lorighittas alla carlofortina con tonno fresco e pesto al mortaio Secondo di mare Stufato di tonno e funghi porcini Sorbetto Secondo di terra Agnello alle prugne Contorni Verdure Dessert Dolci di mandorle
Frutta di stagione Bevande Vino e spumante
Acqua
Caffè
Amaro