Menu a base di carne e pesce (50 euro)
Antipasti di mare
Degustazione di aragosta nostrana, Insalata di
polpo nostrano all’olio e limone, Fritturina di piccoli molluschi con
oziadas
Antipasti di terra
Panadas di melanzane, Degustazione di
insaccati (prosciutto, salame d’asino, salsiccia, pancetta, coppa.),
favette strapazzate.
Primi
Trofiette ai ricci e asparagi, Ravioli di zafferano al sugo di
cinghiale.
Secondo di pesce
Pesce di mare al forno con patate.
Sorbetto
Secondo di carne
Maialetto allo spiedo
Verdure in pinzimonio
Dessert
Frutta di stagione
Formagelle
Bevande
Vino rosso della casa, Vino bianco(Santa Maria La Palma)
Acqua
CaffA?
Amari
Menu bambini fino ai 12 anni (15 euro)
Primo Gnochetti al pomodoro Secondo Arrosto morto con patate al forno
Ricordiamo che la pasta, le carni, la frutta e la verdura son prodotti dall’ agriturismo Archelao.